■　材料

• キュウリ
• 干し椎茸を美味酢に漬けた物
• すりゴマ
• 炒りゴマ

■　作り方レシピ

1. 干し椎茸を美味酢に漬けておく（1週間以上漬けた方が良い）
2. キュウリは輪切りにし塩を薄くまぶし、軽く絞る 干し椎茸は細切りにする
3. ゴマと椎茸を漬けていた美味酢で、(2)を和える