■　材料（４人分）

• じゃがいも —– 大３個
• ツナ缶 —– １缶

• 美味酢 —–　200ml
• パセリ —–　少々
• 黒コショウ —–　少々

■　作り方レシピ

1. じゃがいもの皮を剥き細切りにして水にさらす。パセリはみじん切りにする。ツナ缶は油を切っておく。
2. 鍋に湯を沸かし、じゃがいもを食感が残る程度にゆがき、ザルにとって水気を切り、軽く水洗いをし、タッパー等の容器に移す。
3. 美味酢とツナ、パセリを加え冷蔵庫で寝かせる。（2時間ほど）
4. なじんだら軽く混ぜ合わせ器に盛る。