熟成酒粕で造った酢屋のなら漬けです。 昔ながらの醸造酢造りに欠かせない酒粕を使い、なら漬けをつくりま…
酢職人、瓜を漬ける④
4回目の投稿です.. いつもは酢を作っている職人たちが瓜を漬け、奈良漬け…
酢職人、瓜を漬ける。②
梅雨が明け、今年もこの時季がやってきました.. いつもは酢を作っている職…
酢職人、瓜を漬ける。①
梅雨が明け、今年もこの時季がやってきました.. いつもは酢…
熟成酒粕で造った酢屋のなら漬けです。 昔ながらの醸造酢造りに欠かせない酒粕を使い、なら漬けをつくりま…
4回目の投稿です.. いつもは酢を作っている職人たちが瓜を漬け、奈良漬け…
梅雨が明け、今年もこの時季がやってきました.. いつもは酢を作っている職…
梅雨が明け、今年もこの時季がやってきました.. いつもは酢…