本日は大川本社にてお正月にむけての掃除と準備でした。
近所の神社に祭られているお酢の神様の掃除をし、今年は発酵チーム全員でお参りしました。
今年の御礼と来年も良いお酢ができることを祈願し・・
また蔵敷地内のお稲荷さんにもお正月の装いをし、最後に蔵のなかに鏡餅をお供えししました。
本年も、水害もありましたが、有難いことになんとか無事を発酵を続けることができました。
皆様本当に有難うございました。
来年は、改めて発酵を見直し、より良いお酢を作ります！
どうぞ引き続き庄分酢を宜しくお願い申し上げます。