9月に入って大分涼しくなりましたね。
庄分酢 大川本社では
朝倉産の巨峰を使って
フルーツビネガー巨峰の仕込みをしました。
たくさんの工程を経て巨峰ビネガーが出来上がります。
明日と明後日は有機玄米くろ酢の仕込みを行う予定です。
有機玄米の蒸し上がり時間予定
◆9月14日（金）
1回目 10：00～
2回目 12：50～
3回目 15：35～
◆9月15日（土）
1回目 10：00～
2回目 12：50～
※時間は予定ですので前後する場合がございます。
有機玄米を蒸す酢職人の最初の仕込みを見学出来ます。
ご予約なしで見学が出来ます。
この機会に酢蔵の見学に来てみませんか。