• イカ —– 1杯
• チンゲン菜 —– 2株
• セロリ —– 1本
• 塩 —– ひとつまみ
• コショウ —– 少々
• サラダ油 —– 少々

A)調味料

• かすみくろ酢—– 大さじ２
• 濃口醤油 —– 大さじ3
• 料理酒 —– 大さじ2

■　作り方レシピ

1. Aの調味料を合わせておく。イカはワタを取り、食べやすい大きさに切り分ける。チンゲン菜とセロリも好みの大きさに切っておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、イカを炒めていく。ある程度火が通ったらチンゲン菜とセロリを加え炒める。
3. １で合わせた調味料を加え軽く炒め、塩コショウで味を調える。