■　材料（2人分）

〇ソース〇

• • ショウブン十四代目一精のだいだいぽん酢 —–　小さじ2
  • 卵黄 —–　1個分
  • 粒マスタード —–　小さじ1
  • 生クリーム —–　小さじ2
  • 粉チーズ —–　小さじ2
  • 練りゴマ —–　小さじ2

• • 素麺 —–　1/2輪

• パルメザンチーズ —–　適量
• 三つ葉（葉の部分） —–　2本

■　作り方レシピ

1. ソースを全て混ぜて合わせておく
2. 素麺を固めに茹で、①に混ぜ合わせ皿に盛り付け、パルメザンチーズと三つ葉を飾る