秋鮭 —– (ごくうす塩) 200g 玉ねぎ —– 1個 塩 —– 小さじ1/4 バター10g 合わせ酢【A】 庄分純米酢 —– 大さじ1 すだち果汁 —– 大さじ1 砂糖 —– 大さじ1 すだち輪切り ■ 作り方レシピ 秋鮭は一口大に切り、バター焼きにする 玉ねぎは薄切りにし、塩を振り、しんなりしたら軽く絞って【A】の合わせ酢を加える 2にすだちの輪切りも加える 食べる直前に1の鮭を加え、お皿に盛る 関連
