300年前のにごり酢 蔵付酢酸菌入り かすみくろ酢 創業当初の味を蘇らせ…
300年前のにごり酢・・ 蔵付酢酸菌入り かすみくろ酢
【an・an 】メディア掲載のお知らせ
現在発売中の 雑誌 “ an・an ” No.2197 に くろ酢と炭酸が紹介されました。 免疫…
酢てきレシピ♪ かすみくろ酢のレシピまとめ
今回の投稿は・・・ かすみくろ酢を使ったレシピのまとめを作成しました。 今後も随時追加…
1日分のにごり酢入りドリンク【酢酸菌入り くろ酢と炭酸】発売
伝統製法を受け継ぐ庄分酢の職人たちは、甕からあげたてのお酢本来のおいしさを知っています。「いつか創業…
春の甕仕込み にごり酢の仕込み方
今週の本社発酵蔵では、すこし早目の春仕込みをしています。 庄分酢の甕仕込みは父祖伝来の…